亮氨酸
中文別名： L-白氨酸; L-2-氨基-4-甲基戊酸; 2-氨基-4-甲基戊酸
英文名稱： Leucine
英文別名： (S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid; L-Leucine 99+ %; H-Leu-OH; L-Leu; L(+)LEUCINE
CAS號(hào)： 61-90-5
EINECS號(hào)： 200-522-0
分子式： C6H13NO2
分子量： 131.17
分子結(jié)構(gòu)：  
熔點(diǎn)： 286-288℃
水溶性： 22.4 g/L (20 C)
物化性質(zhì)：
熔點(diǎn) 286-288°C
升華點(diǎn) 145-148°C
比旋光度 15.4° (c=4, 6N HCl)
水溶性 22.4 g/L (20 C)
特性：白色有光澤六面體結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升華。熔點(diǎn)293~295℃（分解）。在烴類存在下，在無機(jī)酸水溶液中性能穩(wěn)定。每克溶于40ml水和約100ml醋酸。微溶于乙醇，溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。
產(chǎn)品用途：
用作醫(yī)藥原料及食品添加劑