酸性纖維素酶
英文：Cellulase
產(chǎn)品概述:CAS NO.9012-54-8
酸性纖維素酶是由康氏木霉誘變的高產(chǎn)菌株經(jīng)液態(tài)深層發(fā)酵提取而成。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于紡織、飼料、啤酒釀造、中藥提取等行業(yè)。
產(chǎn)品性狀：褐色液體
酶活：10000 u/ml，20000 u/ml。
產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：中華人民共和國輕工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2583-2003。
產(chǎn)品特性
可用溫度 50-70℃  最適溫度 55-60℃
pH范圍 4.0-6.0    最適pH  4.8-5.2
酶活定義
1g或1ml在50℃、pH4.8條件下，1小時(shí)水解羧甲基纖維素鈉底物，產(chǎn)生出相當(dāng)于1mg葡萄糖的還原糖量，為1個(gè)酶活力單位。